2018.12.03

食べる前に削る！料理好きならそろえたい世界中から集められた岩塩！

食器雑貨

食卓にあると便利なアイテムといえば！？

ソルト&ペッパーですよね。けれど容器のデザインは〇〇の塩！〇〇〇に優しい塩！
などなど・・・あまりデザインはおしゃれじゃない。

北欧スウェーデンから届いたrivsalt（リブソルト）なら、食卓に置いてもオシャレで見た目も◎
料理好きならキッチンにも食卓にも揃えたいアイテムです♪

rivsalt（リブソルト）とは

スウェーデンのデザイナーJens Sandringerが、北京の日本風鉄板焼きレストランで食事をしていた際「rivsalt」のコンセプトを思いつきブランドを設立しました。世界中から集められた特徴的な岩塩と彼のデザインを融合させ、2013年1月にスウェーデンで開催された「design target」で初めて製品を発表。それ以来「rivsalt」はロンドンのHarrodsをはじめ、ニューヨークのMoMaDesignStore、ストックホルムのNK等、選び抜かれた商品が集まるショップで目の超えた消費者を楽しませています。

そもそも、「岩塩」て普通の塩とは何が違う？

食事に欠かせない塩ですが、岩塩と食卓塩の違いはご存じですか？
お料理に慣れてきたら、こだわりたいのが調味料ですよね。そのなかでも、シンプルだからこそ奥が深いのが「塩」ではないでしょうか。ラーメンも塩ラーメンがシンプル故に最も難しいと言われるくらいですから！！

岩塩と海塩とのちがいは！？

日常的に家庭で使われている多くの白い塩は海塩、いわゆる（食塩）です。食塩は、溶けやすく、味に「カド」がある、塩っ気があるのが特徴です。

それに対して海水が結晶化した塩が「岩塩」。見かけも岩のような形で、多くは無色または白色に近い淡い色をしていますが、産地や地層によって青色、桃白色、鮮紅色、紫色、黄色などの様々な色のものもあります。岩塩は、大昔の海水から長い年月をかけて作られた天然塩で、水に溶けにくく、味は精製塩よりも丸みや旨味があるのが特徴です。

ではでは、ラボットに届いたばかりの、食卓＆キッチンにピッタリな岩塩をご紹介します！

世界中から集められた個性豊かな岩塩

あなたはどの国の岩塩を食卓にのせますか？

・HALIT (パキスタン)
クリスタルクリアな美しい岩塩。幅広い料理に合うので普段づかいにおすすめ。
・KALA NAMAK (インド)
独特の香りが特徴。インド料理やオリエンタル料理に合います。
・HIMALAYAN (パキスタン)
マイルドなボディにスパイシーな味わい。肉料理の味付けにピッタリです。
・AUSTRIAN ALPINE (オーストリア)
印象的な茶褐色の岩塩。濃厚な味が肉料理に合います。
・BOLIVIAN ROSE (ボリビア)
ピンクのローズクオーツのような岩塩。マイルドな味わいで、肉・魚・野菜の味付けにピッタリです。

おろし金が付いているので、そのまま食卓へＧＯ！

rivsalt（リブソルト）は岩塩を鉱物として飾っているような斬新なアイディア♪
使い方はセットしてあるおろし金で岩塩を適量削ってかけるだけ。実にシンプルでミニマムな見た目にも美しい仕組みです。

無塗装のオーク材のベースとステンレスのおろし金が付属しているので、買って来たらそのまま食卓へGO！テーブルで塩をおろせるので、お料理に合わせたサイズで楽しむことができます。専用のギフトボックス入りで、お料理好きの方へのギフトにもおすすめです。

rivsalt（リブソルト）ラインナップ！

販売終了
rivsalt（リブソルト）【食卓用】
岩塩(40g)、おろし金、スタンド各1個セット
マイルドなボディにスパイシーな味わい。肉・魚、野菜の味付けにピッタリです。
価格：3,850円(税込)

岩　　塩：HIMALAYAN（パキスタン）
おろし金：W50×H75mm
　　　　　ステンレス（中国製）
スタンド：φ64×H19mm
　　　　　FSC認定のオーク材（中国製）

rivsalt（リブソルト）【キッチン用】
岩塩(80g)、おろし金、スタンド各1個セット
マイルドなボディにスパイシーな味わい。肉・魚、野菜の味付けにピッタリです。
価格：7,020円(税込)

岩　　塩：HIMALAYAN（パキスタン）
おろし金：W100×H200mm
　　　　　ステンレス（中国製）
スタンド：W105×D220×H20mm
　　　　　FSC認定のオーク材（中国製）

販売終了
rivsalt（リブソルト）【岩塩3個セット】
2億5千万年前の海が蒸発し作られた、天然のヒマラヤ産岩塩。純粋な白から美しいライトピンク、ドラマチックな深紅がセットされて、様々なお料理に使用できます。
※天然の岩塩鉱から採掘された塩です。色味は個性があります。
価格：1,620円(税込)

岩塩：HIMALAYAN（パキスタン）3個入り
合計120g