2016.04.30

『美味しさを最大限にひきだす～料理は器から！！～part1』

食器

「この料理おいし～い」・「見ただけで食欲そそる」・「これ頼んで正解だったよ」・・・
そんなうれしい褒め言葉を、お召し上がり中のお客様から言われたら作り甲斐ありますよね！

でも、その言葉・・・1日でどのくらい聞きますか？

同じメニューでも世代が違うだけで反応が変わってきたり、
味はおいしいのになかなか注文が入らなかったり、、、

見た目で損していませんか？

どの器で盛り付けるか。

使う器が変わるだけで、おいしさの伝わり方が格別に変化しますよ！

スガハラガラスの食器は、料理の旨味を引き立てるのにとってもピッタリ★
どんな料理でもおいしさが伝わる食器が、2016年新作からたくさん出ています。

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【 キラキラまばゆい。料理にヒカリを与える“キサラ” 】

これほど輝きを放つプレート見たことありますか？

まるで水滴が光に当たっているかのよう・・・

⇒前菜や冷製パスタ、冷たいスイーツなどにピッタリ◎
これからの夏にもってこいのアイテムです。

大皿は上の写真↑のように皿をのせるためのプレートとして使うのもオススメ。
この『キサラ』を使って料理を出せば、女性の胃袋を掴めちゃうかもしれません♡

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【 和食にはコレ！落ち着きの中にある繊細さ“ひかりのすじ”】

見えますか？この細かなライン。
上段でご紹介した“キサラ”とはまた違った光を見せてくれていますよね。

厚みのあるプレートなので落ち着きがあり、

ソっと寄り添うように静かに料理を引き立ててくれますよ。

中央にちょこんと食材をのせて余白を楽しませる、何品か一緒に盛りつけてワンプレートとして使う、
フォーマルシーンにも、カジュアルシーンにも◎
⇒魚料理やおひたし、煮物などの和食に。。。

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【 優雅な曲線美が食材の味のやさしさをひきだす“カナ”】

1弁の花びらのように優雅にながれる曲線、きれいですね。
職人さんの手作りだからこその、この美しさ！！
そして、同じ形をしたものがひとつとしてないのもポイントです。
適度な厚みと深さがあるのでどんな料理にも◎

料理の盛り付けに限らず、花器としてお店のディスプレイにもできますよ★

曲線が手にほどよくフィットし、配膳時にもサッと持ち運べてラクラク。

⇒ごはんや麺などの主食はもちろん、冷製スープなどの汁物～食後のデザートまで
何を入れても美味しそうに見えますよ。

いかがでしたか？

盛り付けがむずかしそう、料理が食器に負けてしまいそう、、、などと思いがちなガラスの食器。
でもスガハラガラスの食器たちは、料理のジャンルを問わずに、いろいろな使い方ができる、

幅ひろ～く使えるスグレもの！

うまさを引き出し、より引き立てる食器をつかって

視覚から胃袋をつかみましょう！！

＞＞＞お求めの方・気になる方は店舗アクセスをチェック！

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スガハラガラス

※詳しいサイズ等につきましては、お問合せ下さい＞＞＞こちらから

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スガハラガラス

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