2015.08.30
18:00からスタートしたカクテル教室
最初はカクテルには欠かせない氷の事から…
Sghrのグラスに合わせて、
ハイボール、モヒート、フルーツマティーニをレクチャーしていただきました!
これから仕事に戻らなければならないお客様へのノンアルコールカクテルも含め、
全7種のカクテルが並びました。
カクテルの初めて聞く知識に驚きでした。
とても美味しかったです。
グラスが素敵でした。
カクテルにタバスコ!?目から鱗でした。
また参加したい!
家でも使えるテクニックが知れてよかった。
ぜひ家でも実践したい!
家族に作ってあげたい。
奥の深いカクテル。
最後に新田さんに問いかけました。
「新田さんにとってカクテルとは?バーテンダーとは?」
新田さんは、少し照れながら、
「終わりのないカクテル。とことん突き詰めていける仕事」
と素敵なお言葉を頂戴しました。
ありがとうございました。
Barで注文するカクテル。
そこには…
バーテンダーの心配りと拘りがつまっていました。
参加者の皆様ありがとうございました。
是非、ご自宅で「おうちカクテル」作ってみてくださいね。
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店長がLABOTTOのこと、くわしくまとめてくれました。
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